1. দ্রুত রান্নার গতি
দ প্রেসার ফ্রায়ার সিলিংয়ের মাধ্যমে অভ্যন্তরীণ চাপ বাড়ায়, যা পানির স্ফুটনাঙ্ক বাড়ায়, উচ্চ তাপমাত্রায় মুরগি রান্না করতে সক্ষম করে। সাধারণ ফ্রাইয়ারের সাথে তুলনা করে, এটি মুরগিকে আরও দ্রুত রান্না করতে এবং ভাজতে পারে, রান্নার সময়কে ব্যাপকভাবে ছোট করে এবং উত্পাদন দক্ষতা উন্নত করে। বাণিজ্যিকভাবে পরিচালিত রেস্তোরাঁ বা স্ন্যাক স্টলের জন্য, আরও বেশি গ্রাহকের চাহিদা মেটাতে একই সময়ের মধ্যে আরও বেশি ফ্রাইড চিকেন পণ্য তৈরি করা যেতে পারে।
2. আর্দ্রতা ধরে রাখুন
উচ্চ চাপের পরিস্থিতিতে, মুরগির আর্দ্রতা হারানো সহজ নয়। এটি ভাজা মুরগিকে আরও রসালো করে তোলে, দীর্ঘমেয়াদী রান্নার কারণে মুরগিকে শুষ্ক এবং শক্ত হওয়া থেকে বিরত রাখে, মুরগির কোমল স্বাদ নিশ্চিত করে, মুরগির গুণমান উন্নত করে এবং ডিনারদের আরও ভালো স্বাদের অভিজ্ঞতা প্রদান করে।
3. অভিন্ন গরম
চাপের অস্তিত্ব মুরগির সমস্ত অংশে তাপকে আরও সমানভাবে স্থানান্তরিত করতে দেয়, নিশ্চিত করে যে মুরগির প্রতিটি অংশ সমানভাবে উত্তপ্ত হয়। এমন কোন পরিস্থিতি থাকবে না যেখানে কিছু অংশ অতিরিক্ত রান্না করা হয় এবং অন্যগুলি কম রান্না করা হয়। এটি ভাজা মুরগির সামগ্রিক গুণমান নিশ্চিত করে, পণ্যের সামঞ্জস্যের নিশ্চয়তা দেয় এবং অসম গরম করার কারণে ত্রুটিপূর্ণ হার কমায়।
4. শক্তি - সঞ্চয়
অল্প রান্নার সময়ের কারণে, চিকেন ভাজা শেষ করতে তুলনামূলকভাবে দীর্ঘ সময় লাগে এমন ঐতিহ্যবাহী ফ্রায়ারের তুলনায়, প্রেসার ফ্রায়ার অল্প সময়ে রান্নার কাজটি সম্পন্ন করতে পারে। ফলস্বরূপ, এটি শক্তি খরচ এবং অপারেটিং খরচ হ্রাস করে। দীর্ঘমেয়াদে, এটি ব্যবসায়ীদের জন্য যথেষ্ট পরিমাণ অর্থ সঞ্চয় করতে পারে।
5. কাজ করা সহজ
বেশিরভাগ প্রেসার ফ্রাইয়ারগুলি তুলনামূলকভাবে সহজ এবং পরিচালনা করা সহজ হওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এমনকি যাদের রান্নার অভিজ্ঞতা কম তারাও সহজ প্রশিক্ষণের পর দক্ষতার সাথে এর ব্যবহার পদ্ধতি আয়ত্ত করতে পারে। অপারেশন চলাকালীন, শুধুমাত্র সময় এবং তাপমাত্রার মতো পরামিতিগুলি সেট করতে হবে, তারপরে মুরগিকে ফ্রাইয়ারে রাখুন এবং মেশিনটি চালু করুন। অপারেশন প্রক্রিয়া সহজ এবং সুবিধাজনক, এটি বিভিন্ন comm-এ ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে
