পুরোপুরি খাস্তা, সরস এবং স্বাদযুক্ত ভাজা মাংসের সন্ধানে পেশাদার শেফ এবং বাড়ির রান্নাগুলি একইভাবে একটি উদ্ভাবনী রান্নাঘর সরঞ্জামের দিকে ঝুঁকছে: চাপ ফ্রায়ার। গতি, সুরক্ষা এবং উচ্চতর ফলাফলের সংমিশ্রণে, এই সরঞ্জামটি আধুনিক রান্নাটিকে পুনরায় আকার দিচ্ছে। এটি কেন এটি মাংসপ্রেমীদের জন্য আবশ্যক হয়ে উঠছে।
1। বাইরে ক্রিস্পি, ভিতরে সরস - প্রতি সময়
চাপ ফ্রায়ার বাষ্প আটকে রাখতে সিলযুক্ত রান্নার পরিবেশ ব্যবহার করুন, traditional তিহ্যবাহী ভাজা পদ্ধতির বাইরে অভ্যন্তরীণ চাপ এবং তাপমাত্রা বাড়িয়ে। এই দ্বৈত ক্রিয়াটি একটি অপ্রতিরোধ্যভাবে খাস্তা ক্রাস্ট তৈরি করার সময় আর্দ্রতায় লক করে। এটি ভাজা মুরগি, ডানা, এমনকি শুয়োরের মাংসের চপ, মাংসগুলি অভ্যন্তরে কোমল এবং বাইরের দিকে সোনালি-বাদামী হয়ে উঠেছে-কোনও খারাপ হতাশাই নয়।
2। গুণমান ছাড়াই গতি
সময় মূল্যবান, এবং চাপ ফ্রাইং স্ল্যাশ রান্নার সময়সীমা 50%পর্যন্ত। উচ্চ-চাপের পরিবেশ তাপ স্থানান্তরকে ত্বরান্বিত করে, মাংসের ঘন কাটগুলি কয়েক মিনিটের মধ্যে সমানভাবে রান্না করতে দেয়। সপ্তাহের রাত ডিনার নাকি বড় জমায়েত? প্রেসার ফ্রায়াররা প্রচলিত গভীর ফ্রায়ার বা ওভেনের চেয়ে দ্রুত রেস্তোঁরা-মানের ফলাফল সরবরাহ করে।
3। কম তেল দিয়ে স্বাস্থ্যকর ফ্রাইং
Traditional তিহ্যবাহী গভীর-ভাজার বিপরীতে, যার জন্য তেলতে নিমজ্জিত খাবার প্রয়োজন, চাপ ফ্রায়ারদের খাস্তা অর্জনের জন্য ন্যূনতম তেল প্রয়োজন। হ্রাস তেল শোষণের অর্থ কম ক্যালোরি এবং একটি হালকা ফিনিস-স্বাস্থ্য সচেতন খাবারের জন্য আদর্শ যারা স্বাদে আপস করতে অস্বীকার করে।
4 .. বর্ধিত সুরক্ষা বৈশিষ্ট্য
আধুনিক চাপ ফ্রায়ারগুলি স্বয়ংক্রিয় চাপ রিলিজ ভালভ, সুরক্ষিত লকিং ids াকনা এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের সাথে সুরক্ষাকে অগ্রাধিকার দেয়। এই অগ্রগতিগুলি গরম তেল স্প্ল্যাটার বা ওভারকুকিংয়ের সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকিগুলি হ্রাস করে, বাণিজ্যিক রান্নাঘরের জন্য এগুলি নিরাপদ করে তোলে।
মাংস প্রেমীদের জন্য একটি গেম-চেঞ্জার
চাপ ফ্রায়ারগুলি কেবল একটি প্রবণতা নয়; এগুলি স্বাদ এবং দক্ষতা সম্পর্কে উত্সাহী যে কারও জন্য একটি স্মার্ট আপগ্রেড। বিজ্ঞান এবং রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পী মার্জ করে, এই সরঞ্জামটি নিশ্চিত করে যে মাংসের প্রতিটি কামড় একটি মাস্টারপিস। আপনার রান্না উন্নত করতে প্রস্তুত? চাপটি আলিঙ্গনের সময় এসেছে!
