রন্ধন শিল্পের চির-বিকশিত বিশ্বে, উদ্ভাবন ক্রমাগত স্বাদ, জমিন এবং দক্ষতা সম্পর্কে আমাদের বোঝার পুনর্নির্মাণ করে। এমন একটি উদ্ভাবন যা খাদ্য উত্সাহীদের হৃদয় এবং স্বাদ কুঁড়িগুলিকে মুগ্ধ করেছে তা হ'ল মুরগির চাপ ফ্রায়ার। প্রেসার কুকারের চাপ-রান্না করা দক্ষতার সাথে একটি ফ্রায়ারের দ্রুত উত্তাপের সংমিশ্রণে, এই রান্নাঘর সরঞ্জামটি আপনার বাড়ির স্বাচ্ছন্দ্যে রেস্তোঁরা-মানের ক্রিস্পি মুরগি সরবরাহ করার প্রতিশ্রুতি দেয়।
এর মূলে, ক মুরগির চাপ ফ্রায়ার দুটি সমালোচনামূলক রান্নার কৌশল: ভাজা এবং চাপ রান্না। Dition তিহ্যবাহী ফ্রাইংয়ের মধ্যে অভ্যন্তরীণ আর্দ্র রাখার সময় একটি খাস্তা বহির্মুখী তৈরি করতে গরম তেলে খাবার নিমজ্জিত করা জড়িত। অন্যদিকে চাপ রান্না দ্রুত এবং সমানভাবে খাবার রান্না করার জন্য চাপের নীচে বাষ্প ব্যবহার করে, স্বাদ এবং পুষ্টি বজায় রাখে।
যখন এই দুটি পদ্ধতি রূপান্তরিত হয়, যাদু ঘটে। চাপ ফ্রায়ার মুরগিকে উচ্চ তাপমাত্রা এবং চাপের বিষয় হিসাবে বিবেচনা করে, যা কেবল সময়ের একটি ভগ্নাংশে মাংসকে পুরোপুরি রান্না করে না তবে এটি একটি অতুলনীয় খাস্তা বহির্মুখীও নিশ্চিত করে। তীব্র তাপটি মুরগির মধ্যে আর্দ্রতা দ্রুত বাষ্পে রূপান্তরিত করে, পৃষ্ঠের বিরুদ্ধে চাপ দেয় এবং মুক্তির পরে খোলা ফেটে ছোট ছোট পকেট তৈরি করে, যার ফলে একটি সুন্দর টেক্সচারযুক্ত ক্রাস্ট তৈরি হয়।
একটি মুরগির চাপ ফ্রায়ারের সুবিধা
গতি এবং দক্ষতা: একটি চাপ ফ্রায়ারের অন্যতম আকর্ষণীয় সুবিধা হ'ল দ্রুত মুরগি রান্না করার ক্ষমতা। আপনি এক সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন বা কোনও সমাবেশের হোস্টিংয়ের জন্য, প্রেসার ফ্রায়ার প্রচলিত পদ্ধতির তুলনায় রান্নার সময়গুলি 70% পর্যন্ত স্ল্যাশ করতে পারে।
স্বাস্থ্যকর বিকল্প: যদিও traditional তিহ্যবাহী গভীর-ভাজা ক্যালোরি এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি হতে পারে, আধুনিক চাপ ফ্রায়ারগুলি প্রায়শই বায়ু-ভাজার বিকল্পগুলির জন্য, তেলের পরিবর্তে গরম বায়ু ব্যবহার করে, যার ফলে ক্রাঞ্চে আপস না করে চর্বিযুক্ত সামগ্রী হ্রাস করে।
স্বাদ ধরে রাখা: রান্না চেম্বারের মধ্যে একটি চাপ ফ্রায়ারের রস এবং সুগন্ধ ফাঁদের সিল করা পরিবেশ, আরও গভীর, আরও সুস্পষ্ট স্বাদযুক্ত মুরগিকে আক্রান্ত করে।
বহুমুখিতা: মুরগির বাইরে, একটি চাপ ফ্রায়ার শাকসব্জী থেকে মিষ্টান্ন পর্যন্ত বিস্তৃত খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, অন্তহীন রন্ধনসম্পর্কিত সম্ভাবনা সরবরাহ করে।
ব্যবহারের স্বাচ্ছন্দ্য: অনেকগুলি মডেল বিভিন্ন ধরণের মুরগির কাটগুলির জন্য তৈরি প্রিসেট প্রোগ্রামগুলিতে সজ্জিত, এটি নবজাতক রান্নার জন্যও অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলে। অনেকগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ডিশওয়াশার-নিরাপদ অংশগুলির সাথে ক্লিনআপটিও সরল করা হয়েছে।
একটি চাপ ফ্রায়ারে সেই নিখুঁত, সোনালি-খাস্তা মুরগি অর্জন করতে, এই টিপসগুলি অনুসরণ করুন:
প্যাট শুকনো: নিশ্চিত করুন যে আপনার মুরগির টুকরোগুলি কুঁচকানো ত্বক এড়াতে পুরোপুরি শুকনোভাবে থাপ্পর দেওয়া হয়েছে।
সিজন ওয়েল: মুরগির উদারভাবে মরসুমে লবণ, মরিচ এবং আপনার প্রিয় মশালির মিশ্রণ ব্যবহার করুন। স্বাদের অতিরিক্ত স্তরের জন্য, আগে থেকেই মেরেটিং বিবেচনা করুন।
তেল হালকাভাবে: যদি তেল-ফ্রাইং ফাংশনটি ব্যবহার করে তবে হালকাভাবে মুরগির সাথে তেল দিয়ে কোট করুন এমনকি একটি খাস্তা নিশ্চিত করতে। এয়ার-ফ্রাই বিকল্পগুলির কোনও তেলের জন্য মোটেই প্রয়োজন নাও হতে পারে।
সময় এবং তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করুন: প্রস্তুতকারকের নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করুন তবে আপনার মুরগির বেধ এবং কাঙ্ক্ষিত দানবতার উপর ভিত্তি করে সামঞ্জস্য করতে প্রস্তুত থাকুন। ঘন টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
বিশ্রাম এবং পরিবেশন করুন: একবার রান্না হয়ে গেলে, মুরগিকে কয়েক মিনিটের জন্য রস পুনরায় বিতরণ করতে বিশ্রাম দিন, সেই খাস্তা বহির্মুখের পাশাপাশি একটি সরস অভ্যন্তর নিশ্চিত করে।
প্রযুক্তি যেমন অগ্রসর হয়, তেমনি মুরগির চাপ ফ্রায়ারের ক্ষমতাগুলিও করুন। নির্মাতারা ক্রমাগত শক্তির দক্ষতা উন্নত করতে, ব্যবহারকারী ইন্টারফেসগুলি উন্নত করতে এবং দূরবর্তী পর্যবেক্ষণ এবং কাস্টমাইজযোগ্য রান্নার প্রোফাইলগুলির জন্য মোবাইল অ্যাপ্লিকেশন সংযোগের মতো স্মার্ট বৈশিষ্ট্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ক্রমাগত ডিজাইনগুলি পরিমার্জন করছে .3৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩33 হে
